Sonntag, 15.09.2024 ab 17:00 Uhr
Die Grillmeister verwöhnen euch mit einem 5-Gang aus der Kombination von Geflügel, Rind und Schwein oder mit einer Fischvariation und dazu gibt es chillige Beats:
– Enten-Carpaccio geräuchert mit Meerrettich-Espuma
– Steak Tatar
– Philly-Cheese-Chicken-Sandwich
– „Dry aged Pork“ am ganzen Knochen mit Bratkartoffeln und Grillgemüse
– Minz-Limetten Sorbet
Fisch-Variante:
– in rote Bete gebeizter Lachs mit Meerrettich-Espuma
– Ceviche vom weißen Fisch ( Kabeljau)
– Thunfisch-Sandwich
– Lachs vom Zedernholz an Bratkartoffeln und Grillgemüse
– Minz-Limetten Sorbet
Preis: 69,00 € p.P.
Kleine Menü- Änderungen aufgrund Lieferproblemen ggf. möglich.